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Mais cerveja no copo, mais cevada no campo

Principal matéria-prima da cerveja, o malte que abastece indústrias no Brasil tem boa parte de sua origem no Rio Grande do Sul, onde é cultivada mais de 50% da área de cevada do país. Além do clima frio, necessário para a cultura de inverno, os gaúchos ganharam recentemente novo estímulo para investir no cereal. Maior cervejaria do Brasil, a Ambev começou neste ano a operar a pleno a nova maltaria de Passo Fundo.
Desde 2011, quando R$ 140 milhões em investimentos foram anunciados na unidade, a área semeada no Estado saltou de 34 mil hectares para 63 mil hectares, segundo a Companhia Nacional de Abastecimento. A escolha pela cidade é estratégica: a região responde por 90% da cevada colhida no Estado


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